아삭한 식감을 좋아한다면
성주 참외 · 당도선별 로열과 3kg
경상북도 성주에서 온 참외를 8~12입 로열과로 담았어요. 아삭한 식감과 달콤한 과즙을 함께 기대할 때 잘 어울려요.
- 로열과
- 3kg
- 8~12입
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제철 시기
5-8월
제철인 이유
기온이 오르는 시기에 수분과 아삭함이 잘 올라와 차게 먹기 좋다.
식재료의 장점
- 수분이 많아 더운 날 갈증을 덜어 주는 여름 과일로 손이 자주 간다.
- 비타민 A와 C가 들어 있어 시원한 간식처럼 먹으면서도 챙길 만한 이유가 있다.
- 칼륨도 있어 달고 아삭한 과일 중에서도 여름철 부담 없이 먹기 좋다.
고르는 법
- 1껍질이 밝은 노란색이고 단단한 것
- 2향이 달콤하고 진하게 나는 것
- 3표면에 흰 가루가 약간 묻은 것
손질 및 보관
손질법
껍질을 벗기고 씨를 빼낸 뒤 얇게 썰거나 깍둑썬다. 생과로 먹거나 화채에 넣기 좋다.
보관법
통참외는 냉장 보관하며 대략 5~7일 정도 보고, 자른 뒤에는 밀봉해서 1~2일 안에 먹는다.
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지금 고르기 좋은 참외
성주 참외의 크기와 식감을 살펴보고, 여름 간식으로 즐기기 좋은 구성을 골라봤어요.
가격·재고·구매할 수 있는 구성은 판매처에서 달라질 수 있어요.
주요 산지
성주
영천
의성
추천 요리 활용
1
참외 생과 - 아삭한 식감을 가장 잘 느끼기 좋다2
참외 화채 - 수분감이 살아 여름 디저트로 잘 맞는다3
참외 샐러드 - 담백한 채소와 섞어도 맛이 가볍다주의 사항
- 씨 주변 과육은 수분이 많아 빨리 무를 수 있어 자른 뒤에는 바로 먹는다.
- 너무 차갑게 오래 두면 향과 아삭함이 둔해질 수 있어 먹기 직전에만 식힌다.
맛있게 즐기는 또 다른 방법
참외 향을 음료로 즐기고 싶다면
스위트컵 · 성주 꿀참외 베이스 1.2kg
탄산수나 우유, 요거트와 섞어 에이드와 스무디로 즐길 수 있는 참외 베이스예요. 씨와 껍질 식감은 취향에 따라 다를 수 있어요.
- 1.2kg
- 1.2kg × 1개 플라스틱 병
- 브랜드·만든 곳
- 스위트컵
- 원산지·산지
- 성주 표기
- 형태
- 참외 음료 베이스
- 이렇게 즐겨요
- 탄산수·우유·요거트와 섞어 에이드나 스무디로
- 확인된 구성
- 1.2kg × 1개 플라스틱 병
후기에서 보인 점 · 에이드와 스무디로 활용하기 좋다는 후기가 있었어요.
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집에서 시원한 스무디로 만들어 즐기고 싶다면
세미 · 성주 참외 스무디 1.8kg
성주 참외를 활용한 1.8kg 스무디 구성이라, 에이드나 스무디로 시원하게 즐기고 싶을 때 잘 맞아요.
- 1.8kg
- 1.8kg × 1개
- 브랜드·만든 곳
- 베버시티 세미 후루티
- 원산지·산지
- 성주 표기
- 형태
- 냉동 스무디
- 이렇게 즐겨요
- 에이드나 스무디로 시원하게
- 확인된 구성
- 1.8kg × 1개
후기에서 보인 점 · 에이드와 스무디로 만들기 쉽다는 후기가 있었어요.
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자주 묻는 질문
참외 제철은 언제인가요?
참외 제철은 5-8월입니다. 특히 맛과 상태가 좋은 절정 시기는 6-7월입니다.
좋은 참외는 어떻게 고르나요?
껍질이 밝은 노란색이고 단단한 것
참외는 어떻게 보관하면 좋나요?
통참외는 냉장 보관하며 대략 5~7일 정도 보고, 자른 뒤에는 밀봉해서 1~2일 안에 먹는다.
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