The Journal
맛의 계절을
기록하다
가장 맛있는 시기의 식재료를 고르는 법부터 건강하게 즐기는 방법까지, 제철 도감이 엄선한 풍성한 이야기를 전해드립니다.
10 Articles Found
지금 읽어보면 좋은 이야기
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식재료 가이드2026년 4월 4일
8 min
냉이 효능과 보관법: 봄나물 대표 식재료를 오래 맛있게 즐기는 법
향 좋은 냉이를 어떻게 손질하고 보관하면 좋은지 정리한 글입니다.
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월별 제철2026년 4월 2일
9 min
봄 제철 해산물 총정리: 지금 가장 맛있는 해산물 추천
봄 바다의 맛을 느끼고 싶을 때 어떤 해산물을 고르면 좋은지 정리했습니다.
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식재료 가이드2026년 3월 30일
9 min
도다리 제철은 언제일까? 봄 도다리를 가장 맛있게 먹는 가이드
봄 도다리를 언제 사고 어떻게 손질하면 좋은지 차근차근 정리했습니다.
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식재료 가이드2026년 3월 27일
9 min
주꾸미 제철은 언제일까? 봄 주꾸미를 맛있게 먹는 방법
봄 주꾸미를 언제 사고 어떻게 손질하면 좋은지 정리했습니다.
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보관/활용법2026년 3월 24일
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딸기 보관법 총정리: 딸기를 더 오래 신선하게 먹는 방법
딸기를 금방 무르게 만들지 않는 보관법과 세척 요령을 정리했습니다.
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식재료 가이드2026년 3월 21일
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양파 제철 가이드: 가장 맛있는 시기와 고르는 법
양파를 더 달고 아삭하게 즐기고 싶을 때 참고하기 좋은 기준을 담았습니다.
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식재료 가이드2026년 3월 18일
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두릅 효능과 손질법: 봄 두릅을 제대로 즐기는 방법
향이 선명한 봄 두릅을 어떻게 손질하고 먹으면 좋은지 핵심만 추렸습니다.
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