The Journal
맛의 계절을
기록하다
가장 맛있는 시기의 식재료를 고르는 법부터 건강하게 즐기는 방법까지, 제철 도감이 엄선한 풍성한 이야기를 전해드립니다.
16 Articles Found
지금 읽어보면 좋은 이야기
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식재료 가이드2026년 7월 5일
9 min
여름 제철 생선 가이드: 민어, 장어, 갈치 고르는 법
여름에 많이 찾는 생선을 고르고 조리할 때 알아두면 좋은 기준을 정리했습니다.
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월별 제철2026년 7월 4일
8 min
8월 제철 음식 총정리: 여름 끝자락에 맛있는 식재료
8월에 맛이 좋은 과일, 채소, 해산물을 한 번에 확인할 수 있게 정리했습니다.
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월별 제철2026년 7월 3일
8 min
7월 제철 해산물 총정리: 여름에 많이 찾는 바다 식재료
7월 장보기에서 고르기 좋은 여름 해산물과 손질, 조리 포인트를 정리했습니다.
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월별 제철2026년 4월 12일
8 min
4월 제철 음식 총정리: 지금 가장 맛있는 식재료 10가지
4월 식탁에 올리기 좋은 제철 재료를 카테고리별로 정리했습니다.
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월별 제철2026년 4월 10일
8 min
4월 제철 식재료 가이드: 과일, 채소, 해산물 추천 리스트
4월 장볼 때 참고하기 좋은 제철 식재료와 고르는 포인트를 정리했습니다.
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월별 제철2026년 4월 7일
9 min
봄나물 종류 총정리: 냉이, 달래, 두릅, 미나리 제대로 즐기기
봄철 대표 나물의 특징과 활용법을 먼저 훑어보고 싶을 때 읽기 좋은 글입니다.
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식재료 가이드2026년 4월 4일
8 min
냉이 효능과 보관법: 봄나물 대표 식재료를 오래 맛있게 즐기는 법
향 좋은 냉이를 어떻게 손질하고 보관하면 좋은지 정리한 글입니다.
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월별 제철2026년 4월 2일
9 min
봄 제철 해산물 총정리: 지금 가장 맛있는 해산물 추천
봄 바다의 맛을 느끼고 싶을 때 어떤 해산물을 고르면 좋은지 정리했습니다.
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식재료 가이드2026년 3월 30일
9 min
도다리 제철은 언제일까? 봄 도다리를 가장 맛있게 먹는 가이드
봄 도다리를 언제 사고 어떻게 손질하면 좋은지 차근차근 정리했습니다.
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식재료 가이드2026년 3월 27일
9 min
주꾸미 제철은 언제일까? 봄 주꾸미를 맛있게 먹는 방법
봄 주꾸미를 언제 사고 어떻게 손질하면 좋은지 정리했습니다.
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보관/활용법2026년 3월 24일
8 min
딸기 보관법 총정리: 딸기를 더 오래 신선하게 먹는 방법
딸기를 금방 무르게 만들지 않는 보관법과 세척 요령을 정리했습니다.
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식재료 가이드2026년 3월 21일
8 min
양파 제철 가이드: 가장 맛있는 시기와 고르는 법
양파를 더 달고 아삭하게 즐기고 싶을 때 참고하기 좋은 기준을 담았습니다.
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식재료 가이드2026년 3월 18일
8 min
두릅 효능과 손질법: 봄 두릅을 제대로 즐기는 방법
향이 선명한 봄 두릅을 어떻게 손질하고 먹으면 좋은지 핵심만 추렸습니다.
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