채소시금치
제철 시기: 9월, 10월, 11월, 12월, 1월, 2월, 3월
선명한 녹색 잎과 부드러운 식감이 특징인 잎채소로, 철분과 비타민이 풍부해 영양가가 높다. 한국에서는 나물이나 국 재료로 널리 사용된다.
주요 영양성분
iron 2.7mg (1일 권장량의 약 15%)
vitaminA 9377IU
vitaminC 28mg
칼로리 23kcal (100g 기준)
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