The Journal
맛의 계절을
기록하다
가장 맛있는 시기의 식재료를 고르는 법부터 건강하게 즐기는 방법까지, 제철 도감이 엄선한 풍성한 이야기를 전해드립니다.
8 Articles Found
식재료 가이드컬렉션
식재료 가이드2026년 4월 4일
8 min
냉이 효능과 보관법: 봄나물 대표 식재료를 오래 맛있게 즐기는 법
향 좋은 냉이를 어떻게 손질하고 보관하면 좋은지 정리한 글입니다.
Read Story
식재료 가이드2026년 3월 30일
9 min
도다리 제철은 언제일까? 봄 도다리를 가장 맛있게 먹는 가이드
봄 도다리를 언제 사고 어떻게 손질하면 좋은지 차근차근 정리했습니다.
Read Story
식재료 가이드2026년 3월 27일
9 min
주꾸미 제철은 언제일까? 봄 주꾸미를 맛있게 먹는 방법
봄 주꾸미를 언제 사고 어떻게 손질하면 좋은지 정리했습니다.
Read Story
식재료 가이드2026년 3월 21일
8 min
양파 제철 가이드: 가장 맛있는 시기와 고르는 법
양파를 더 달고 아삭하게 즐기고 싶을 때 참고하기 좋은 기준을 담았습니다.
Read Story
식재료 가이드2026년 3월 18일
8 min
두릅 효능과 손질법: 봄 두릅을 제대로 즐기는 방법
향이 선명한 봄 두릅을 어떻게 손질하고 먹으면 좋은지 핵심만 추렸습니다.
Read Story