
굴
제철 시기: 11월, 12월, 1월, 2월, 3월
'바다의 우유'로 불리는 조개로, 부드럽고 크리미한 맛과 풍부한 영양이 특징이다. 생으로 먹거나 조리해도 좋다.
주요 영양성분
zinc 90mg (1일 권장량의 약 900%)
단백질 10g
칼로리 68kcal (100g 기준)
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