Monthly Seasonal Guide

8월 제철 음식 총정리

8월에 제철을 맞는 과일, 해산물, 채소를 모았습니다. 상세 페이지에서 산지, 고르는 법, 보관법, 추천 조리법까지 이어서 확인할 수 있습니다.

과일

5월6월+25월6월7월8월

참외

여름철에 시원하게 먹기 좋은 과일로, 아삭한 식감과 가벼운 단맛이 특징이다. 깎아서 바로 먹기 편하다.

과일

6월7월+16월7월8월

복숭아

향이 부드럽게 퍼지고 과즙이 많은 여름 과일이다. 한입 베어 먹는 생과 만족도가 높고 디저트로도 활용하기 쉽다.

과일

6월7월+16월7월8월

자두

껍질 가까운 산미와 과육의 단맛이 함께 느껴지는 여름 과일이다. 차게 두고 생과로 먹기 좋고 주스나 청으로도 쓰기 쉽다.

과일

6월7월+16월7월8월

수박

수분감이 많고 한 번에 넉넉하게 먹기 좋은 여름 과일이다. 차게 식혔을 때 시원함이 크게 살아나 더운 날 가장 먼저 떠오른다.

과일

6월7월+16월7월8월

멜론

향이 먼저 느껴지고 과육은 부드럽게 풀리는 여름 과일이다. 차게 식혀 후식으로 내기 좋다.

과일

7월8월+27월8월9월10월

포도

껍질과 과육 사이에 향이 살아 있는 과일로, 품종에 따라 식감과 산미 차이가 뚜렷하다. 한 송이씩 떼어 먹기 편해 간식용으로도 좋다.

과일

8월9월+28월9월10월11월

배

아삭한 식감과 시원한 과즙이 강점인 가을 과일이다. 생으로 먹어도 좋고 배숙처럼 익혀 먹어도 단맛이 부드럽게 남는다.

과일

8월9월+18월9월10월

무화과

과육이 매우 부드럽고 씨가 톡톡 씹히는 독특한 식감의 과일이다. 완전히 익었을 때 단맛이 부드럽게 퍼져 치즈나 빵과도 잘 어울린다.

채소

6월7월+86월7월8월9월10월11월12월1월2월3월

감자

전분이 풍부한 뿌리채소로, 다양한 요리에 활용되며 포만감과 에너지를 제공한다. 한국에서는 찜, 튀김, 전으로 즐긴다.

채소

5월6월+25월6월7월8월

오이

아삭한 식감과 높은 수분 함량이 특징인 여름 채소로, 생으로 먹거나 무침, 국에 활용된다.

채소

5월6월+25월6월7월8월

가지

부드러운 과육과 윤이 나는 보라색 껍질이 특징인 여름 채소로, 볶음, 찜, 튀김 등 다양한 요리에 활용된다.

채소

5월6월+25월6월7월8월

애호박

연한 초록색과 부드러운 과육이 특징인 여름 채소로, 볶음이나 국에 자주 사용되며 호박의 어린 열매이다.

채소

5월6월+35월6월7월8월9월

토마토

붉은 색상과 풍부한 과즙이 특징인 열매채소로, 생으로 먹거나 샐러드, 소스로 활용된다.

채소

6월7월+26월7월8월9월

고추

매운맛과 강렬한 향이 특징인 열매채소로, 한국 요리의 필수 재료이며 청양고추와 같은 매운 품종이 유명하다.

채소

6월7월+26월7월8월9월

피망

달콤한 맛과 선명한 색상이 특징인 고추류 채소로, 빨강, 노랑, 초록 등 다양한 색상이 있다.

채소

6월7월+16월7월8월

옥수수

달콤한 알갱이와 고소한 맛이 특징인 여름 채소로, 찜, 구이, 간식으로 널리 자주 찾는다.

채소

8월9월+28월9월10월11월

호박

달콤하고 부드러운 과육이 특징인 가을 채소로, 단호박이나 늙은 호박으로 죽, 찜, 구이에 활용된다.

해산물

4월5월+54월5월6월7월8월9월10월

멸치

작고 짭짤한 맛이 특징인 생선으로, 국물용과 볶음 반찬용으로 두루 쓰인다. 건조 멸치는 칼슘 함량도 높다.

해산물

5월6월+45월6월7월8월9월10월

오징어

쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징인 연체동물로, 볶음, 찜, 회 등 다양한 요리에 활용된다. 한국에서는 말려서 간식으로도 즐긴다.

해산물

6월7월+36월7월8월9월10월

전복

값이 높게 형성되는 조개류로, 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징이다. 죽, 회, 구이로 쓰기 좋다.

해산물

3월4월+63월4월5월6월7월8월9월10월

바지락

작고 짭짤한 맛이 특징인 조개로, 국물 요리에 탁월하며 한국 가정에서 칼국수, 된장국 등에 자주 사용된다. 서해안 갯벌에서 주로 채취된다.

해산물

3월4월+63월4월5월6월7월8월9월10월

홍합

검은 껍질과 깊은 해산물 풍미가 특징인 조개로, 탕, 찜, 볶음 등 다양한 요리에 활용된다. 남해안에서 풍부하게 생산된다.

해산물

6월7월+16월7월8월

장어

기름지고 쫄깃한 식감이 특징인 여름 생선으로, 구이와 찜으로 즐기며 스태미나 보충에 탁월하다.

해산물

6월7월+16월7월8월

민어

살이 부드럽고 맛이 깔끔한 여름 생선으로, 매운탕, 회, 찜으로 쓰기 좋다.

해산물

7월8월+37월8월9월10월11월

갈치

은빛 몸통과 고소한 맛이 특징인 생선으로, 조림, 구이, 찜으로 한국 식탁에서 자주 찾는다.

해산물

6월7월+26월7월8월9월

정어리

작고 기름진 등푸른 생선으로, 구이와 조림으로 쓰기 좋다.

해산물

8월9월+28월9월10월11월

꽁치

가늘고 긴 몸통과 고소한 맛이 특징인 가을 생선으로, 구이와 조림으로 자주 오른다.

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8월 제철 과일 8월 제철 채소 8월 제철 해산물

참외

복숭아

자두

수박

멜론

포도

배

무화과

감자

오이

가지

애호박

토마토

고추

피망

옥수수

호박

멸치

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전복

바지락

홍합

장어

민어

갈치

정어리

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